В такой науке как медицина, главным является искусство.
Какие продукты помогают бороться с воспалением Печать
Автор: http://www.whiteclinic.ru/   
12 Июля 2018
Любая простудная реакция (температура, насморк), боли в суставах, атеросклероз – все это относится к воспалительным процессам. По сути, воспаление – это ответ организма на любое нарушение либо вторжение инфекции. Иногда воспаление приобретает хронический характер, что может поспособствовать множеству неприятных последствий.

Читайте: Боль в груди, болезни молочной железы

Но при каком-либо недомогании не нужно сразу бежать в аптеку и покупать кучу лекарств, может надо просто немного изменить свой рацион питания!? Есть масса продуктов, которые эффективно помогают человеческому организму противостоять воспалению.

* Оливковое масло

Исследователи из Пенсильванского университета обнаружили, что химическое вещество «олеокантал», содержащееся в оливковом масле, подавляет воспалительные ферменты идентично ибупрофену.

* Ананас

Данный тропический фрукт содержит бромелайн – это фермент, способствующий расщеплению белков. Исследования показывают: употребление ананаса также помогает снижать воспалительные процессы, уменьшить боль у людей с остеоартритом коленного сустава, ревматоидным артритом, убирать отеки при синдроме запястного канала. Консультация www.маммолог.онлайн

* Яблоки / груши

Яблоки содержат противовоспалительный антиоксидант кверцетин. Груши насыщены клетчаткой и очень полезны при воспалительных процессах, сопровождающих артрит или диабет. Поэтому рекомендуется включать эти фрукты в рацион. Кроме того, груши способствуют восстановлению микробиома.

* Орехи и семена

Лесные орехи, семена подсолнечника и кунжута содержать много аминокислоты триптофан, что способствует снижению болевой чувствительности. Также триптофан содержится в индейке, молочных продуктах, сое, морепродуктах, цельном зерне, бобах и чечевице. Грецкие орехи, льняное и тыквенное семя, оливковое и рапсовое масло содержат омега-3 жирные кислоты, которые являются сильным противовоспалительным средством.

Читайте:  5 продуктов, для комплексной профилактики онкологических заболеваний

* Шпинат

Шпинат заслужено имеет репутацию очень полезного продукта. Шпинат богат витамином E, обеспечивающим защиту организма от цитокинов, которые провоцируют воспаление. Наиболее полезный шпинат темного цвета. Также при воспалениях полезны и эти зеленые листовые овощи: китайская капуста, простая капуста, мангольд, в которых полно противовоспалительных каротиноидов.


* Сельдерей

Сельдерей содержит особо полезное для человека вещество апигенин, который наделен мощным противовоспалительным эффектом, убирает отеки, боли, красноту, устраняет спазм сосудов в области воспаления. Апигенин дает возможность иммунным клеткам проникать непосредственно в источник воспаления.

Читайте:  Белковые диеты: мнения специалистов

* Темный шоколад

Темный шоколад содержит химические вещества, помогающие бороться с воспалениями. Итальянские ученые в ходе ряда экспериментов, выявили: у людей, съедающих кусочек темного шоколада 2-3 раза в неделю, уровень белка, который связан с воспалениями, был на порядок ниже, чем у тех, кто его не ел.

Читайте:  Белковые диеты: выводы специалистов

* Коричневый рис

Коричневый рис и прочие целые зерна эффективно помогают бороться с болью при синдроме раздраженного кишечника (СРК). Также цельнозерновые злаки являются источником магния и клетчатки, которые сокращают частоту мигреней, помогают ослабить напряжение нервов, мышц и кровеносных сосудов.

* Имбирь

В имбире содержится гингерол, который расширяет сосуды на различных участках организма. Когда в зоне воспаления удается улучшить кровоток, то очаг воспалительного процесса снижается в разы. Те, кто регулярно пьет чай с имбирем, наверняка отмечают тот факт, когда после чашки такого напитка к щекам приливает кровь – это и есть явный пример того, как гингерол улучшает кровоток в организме.

* Виноград

В винограде и шелковице содержится ресвератрол, который воспалительные ферменты ингибирует так же, как аспирин. Кроме того, виноград является достаточно мощным противораковым продуктом.

Читайте:  Пища и лекарства

* Апельсины

Английские ученые проанализировали рацион питания 25 000 человек. В ходе исследований они обнаружили, что люди, которые регулярно употребляли фрукты оранжевого цвета (апельсины, абрикосы, мандарины, нектарины и др.) были менее склонны к болезненным воспалительным процессам.

* Куркума

Куркума это основной компонент смеси карри. Куркумин эффективно подавляет выработку простагландинов – вещества, поддерживающие воспаление в организме. Куркумин нормализует количество простагландинов в организме, что предотвращает интенсивность воспалительной реакции.

Читайте:  Пища, вызывающая аллергию

* Черешня

Черешня, малина, клубника – в данных ягодах содержатся полезные химические вещества антоцианы. Эти вещества прекрасно справляются с воспалениями идентично аспирину.

* Гречка

Гречка обладает массой полезностей, например, эта крупа не содержит глютена, поэтому идеально подходит для аллергиков. При похудении гречка первая в списке диет. Кроме того, гречка снижает в крови уровень маркера воспаления, так называемого C-реактивного белка.

* Клюквенный сок

Ученые из Гарвардского университета обнаружили: женщины, которые пили 300 мл клюквенного сока в день, на 4з% реже болели инфекциями мочевого пузыря. Ученые утверждают: химические компоненты, содержащиеся в этом соке, могут подавлять бактерии, не позволяя им размножаться в мочевыводящих путях.

Читайте:  Этот продукт – причина рака молочной железы

* Гранат

Содержащееся в зернах граната соединение пуникалагина способно подавлять воспалительные процессы. В т. ч. и в головном мозге. Вообще этот фрукт помогает при множестве заболеваний, т.к. является огромнейшим источником антиоксидантов, уменьшающих уровень холестерина в крови и артериального давления. Именно поэтому гранат так популярен у кавказских долгожителей.

* Лук и чеснок

Данные овощи известны высочайшим содержанием противовоспалительных веществ и соединениями серы, что позволяет стимулировать иммунную систему.

* Зеленый и черный чай

Черный чай очень богат антиоксидантами – флавоноидами. Активные полифенолы, обнаруженные в зеленом чае, увеличивают количество Т-клеток, которые регулируют поддержку иммунной системы. Стоит отметить, что Т-клеткам отводится практически главная роль при подавлении аутоиммунных заболеваний. Экспериментами доказано: регулярное потребление зеленого чая помогает нашей иммунной системе с максимальной эффективностью бороться с вторжением болезнетворных микроорганизмов.

Читайте:  Что провоцирует рак молочной железы?

* Брокколи

Данный овощ содержит глутатион – мощнейший антиоксидант, который очень помогает при артрите. Фрукты и овощи, содержащие глутатион: спаржа, цветная капуста, картофель, авокадо, грейпфруты, апельсины, помидоры, персики, арбузы.

* Рыба

Жирная рыба, такая как лосось, форель, скумбрия, анчоусы, содержат омега-3 жирные кислоты – мощное противовоспалительное средство. В университете Питтсбурга провели исследование, которое показало: люди, страдающие хроническими болями в спине и области шеи, после потребления омега-3 жирных кислот в течение 3-х месяцев стали чувствовать себя гораздо лучше. Кроме того, высокое содержание в рыбе жира помогает в борьбе с сердечнососудистыми заболеваниями и болезнью Альцгеймера. Данная рыба – источник витаминов B12 и D, которые необходимы для нормальной работы иммунной системы, а также для усвоения кальция организмом.

* Соевый протеин

Ученые из университета штата Оклахома выявили, что люди, больные остеоартритом, употреблявшие на протяжении 3-х месяцев 40 гр. соевого белка в день, получили облегчение и начали более легко двигаться. Порошок соевого белка можно добавлять в самые разные блюда. Также к ежедневному рациону питания рекомендуется добавить тофу, соевые бобы, соевое молоко.

Если имеют место какие-либо недомогания, безусловно, нужно проконсультироваться с врачом, ведь любое самолечение может привести к весьма печальным последствиям. Но чтобы минимизировать риски дискомфорта со здоровьем – рекомендуется пересмотреть свой рацион питания и многие проблемы исчезнут.

Материал подготовила Наталья КОВАЛЕНКО. Иллюстрации с сайта: © 2015  Thinkstock.