Ученые решили, что от обезжиренного молока не худеют… То, что обезжиренное молоко помогает поддерживать фигуру и контролировать вес – это миф, созданный слишком увлекающимися здоровым образом жизни молодыми женщинами.

Американские педиатры Медицинской школы в Вирджинии в  ходе исследования  доказали, что дети, пьющие обезжиренное молоко, на 57% больше склонны к развитию ожирения и прибавке в весе.

Исследование было очень простым: ученые наблюдали детей, которые до 4-летнего возраста пили молоко: обезжиренное, соевое и цельное. Так вот, те дети, которые пили цельное молоко, к 4 годам весили меньше, чем те, родители которых покупали обезжиренное молоко.

Специалисты интересовались рационом, который составляют родители 11 тысяч детей. Детей 2-летнего возраста разделили на 3 группы: пьющие обезжиренное молоко (1-2 %), цельное (от 3 %) и соевое. Повторные замеры были произведены через несколько лет, когда дети были уже 4-летними. Выяснилось, что при употреблении обезжиренного молока риск появления лишнего веса возрастал на 57%, а средний вес детей, пьющих обезжиренное молоко, был значительно ниже.

Исследователи считают, что такой эффект связан с тем, что цельное молоко гораздо лучше подавляет аппетит, поэтому дети съедают меньше калорийной пищи. К тому же, цельное молоко намного полезней для детского организма.

София УМАНСКАЯ. Иллюстрации с сайта: © 2013 Thinkstock.