Более полезного продукта, чем каша в мире, наверное, не существует. Цельное зерно – это и есть секрет полезности. Именно благодаря зернам, каша долго переваривается и медленно усваивается, при этом очищая наш организм и придавая нам энергию. Кроме того, каши помогают бороться организму с различными заболеваниями, в т. ч. с диабетом. Поскольку многие каши малокалорийные, но одновременно очень питательные, то они весьма хороши для похудения.

Читайте: Каши. Польза для здоровья!

Исходя из истории, на Руси основой питания всегда были хлебные злаки. От каши человек может получить практически все, что необходимо для здорового функционирования организма. Однако сегодня картина несколько иная: диетологи «во все колокола» бьют тревогу – нынешнее поколение коренным образом изменило систему питания. В современном рационе (особенно молодых людей) почти абсолютно отсутствуют крайне важные для здоровья элементы – клетчатка и грубые волокна.

Читайте: Кушать вкусно и правильно

Наша еда практически не содержит витаминов и минералов. А ведь зачастую именно этот фактор становится причиной нарушений в пищеварительной системе и в целом во всем организме. Неправильное функционирование пищеварения ведет, как правило, к нарушениям обмена веществ, а также патологическим изменениям в иных органах человека.

Все важные элементы для здоровья человека заложены непосредственно в цельных зернах бобовых и злаковых культур. Врачи-диетологи и исследователи «громогласно» заявляют: «Употребление на завтрак диетических каш способно створить с человеческим организмом невероятные чудеса!».

Крупы и их полезные свойства

Крупа ячневая

Содержит: селен, протеин и витамины группы В. Ячневая крупа помогает вывести из организма тяжелые металлы, обладает прекрасным омолаживающим действием. Более того, врачи-онкологи рекомендуют ячневую кашу на завтрак для профилактики онкологических заболеваний.

Читайте: Почему мы должны пить воду – Самые неожиданные причины

Чечевица

Содержит: белок, железо и фолиевую кислоту. Каша из чечевицы на завтрак помогает снизить в крови уровень сахара. Также оказывает отличный эффект при болезнях двенадцатиперстной кишки желудка и желудка.

Овсянка

Содержит: белки, жиры и редкие аминокислоты. Овсяные хлопья это диетический продукт, поэтому для диетического завтрака каша из овсяных хлопьев именно то, что нужно. Овсянка обладает высоким содержанием растворимой клетчатки, что способствует уменьшать в крови уровень холестерина.


Манка

Содержит: углеводы, белки, протеин. Манная каша не только идеально подходит для утреннего завтрака, но и для похудения. Ведь в манке почти нет жиров, а калорий в два раза меньше, нежели в гречке, которая завсегда считалась одним из наиболее диетических продуктов.

Читайте: ТОП продуктов негативно влияющих на секс

Горох

Содержит: белки, углеводы, железо и минеральные вещества. В горохе огромное содержание белков именно за счет этого гороховая каша очень питательная. Такая каша рекомендована на завтрак людям, которые проходят реабилитационный период.

Гречка

Содержит: соли железа, калий, кобальт, марганец. Гречневую кашу рекомендуется употреблять, не только жаждущим похудеть, но и больным диабетом, людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями.

Читайте: Какие продукты способствуют похудению

Перловая крупа

Содержит: минералы, протеин, селен, витамины группы В. Перловая каша отменный завтрак, так как она является мощнейшим антиоксидантом.


Пшеничная крупа

Содержит: протеин, углеводы и витамины. Пшенка содействует правильному перевариванию. Поэтому на завтрак пшенная каша отличный вариант.

Читайте: С какими лекарствами нельзя употреблять алкоголь

Рис белый

Содержит: крахмал, витамины групп В и Р. Рис отменно выводит из организма соли, способствует правильному обмену веществ, а также лечению полиартрита. Рисовая каша на завтрак придаст бодрствование на целый день.

Стоит отметить, что немаловажным аспектом является, каким непосредственно образом будет приготовлена каша. Практически любые каши на завтрак сочетаются лучше всего с фруктами, при этом совершенно неважно в каком виде они будут: свежие, сушенные или консервированные.

«Помните – правильный завтрак – это энергия на весь день!»

Материал подготовила Наталья КОВАЛЕНКО. Иллюстрации с сайта: © 2015 Thinkstock.