В клетках печени, известных как гепатоциты, происходит интенсивный синтез липидов (липогенез), особенно когда организм получает избыток глюкозы. Этот процесс не обходится без участия витаминов группы B, которые выступают в роли коферментов, обеспечивая нормальное протекание биохимических реакций. Важнейшими среди них являются ниацин (B3, в составе НАДФ) и пантотеновая кислота (B5, как компонент кофермента А). Гормональная регуляция играет ключевую роль: инсулин стимулирует липогенез, направляя избыток глюкозы на производство жирных кислот, в то время как глюкагон оказывает противоположное действие. Фермент ацетил-КоА-карбоксилаза (ACC) является ключевым игроком в начале этого многоступенчатого процесса, катализируя первую реакцию синтеза жирных кислот.

Max, Wapp +7 918 55 64 601 Маммолог

После синтеза, триглицериды и холестерин, произведенные в гепатоцитах, перемещаются к другим тканям посредством липопротеинов. ЛПОНП (липопротеины очень низкой плотности) отвечают за доставку эндогенных триглицеридов из печени в мышечные и жировые ткани. Там триглицериды могут быть использованы в качестве топлива (через процесс бета-окисления жирных кислот) или отложены на хранение. ЛПНП (липопротеины низкой плотности) в основном занимаются транспортировкой холестерина из печени к периферическим тканям.