Как выбрать арбуз? |
Автор: http://whiteclinic.ru/ |
31 Июля 2012 |
Все больше сочных арбузов появляется на прилавках. Ранее главный санитарный врач России Геннадий Онищенко говорил о том, что ранние плоды тоже можно есть без вреда для здоровья, их везут к нам их Испании, Бразилии, Ирана, Таиланда и Коста-Рики и ягоды проходят обязательный контроль качества. ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Диагностика и лечение в Таганроге Но все-таки рекомендации о покупке вкусного и полезного лакомства все те же. Лучшие арбузы появляются у нас на столе не раньше конца июля - августа. Сочная ягодка, какая она? 1. Под запретом треснутые поцарапанные и надрезанные плоды. Никогда не покупайте пол арбуза, или арбуз после демонстрации его качества. После надрезания микроорганизмы с грязной кожи и ножа проникают в мякоть и превращают ягоду в инкубатор кишечных болезней. 2. Сухой хвостик не всегда признак спелого арбуза. Таким хвостиком обладает и ягодка, давно увезенная с бахчи. Поэтому обратите лучше внимание на место откуда растёт этот хвост. Если у так называемой «пуговицы» края светлые, слегка выпуклые, а не зеленые и влажные, то арбуз явно спелый. А если хвостик мокрый и зеленый не совершайте покупку. Так же не берите арбуз, у которого хвост срезан под корень, здесь какой-то умысел. 3. Спелость арбуза показывает «резонанс». Хлопая по арбузу можно ощутить вибрации – скорее всего ягода спелая. 4. Пятно на боку, место контакта с землей. Это обязательное условие для арбуза, который зрел на грядке. Еще обратите внимание на полоски, они не должны быть размытыми, окраска должна быть яркой и контрастной. 5. Нельзя совершать покупку рядом с автострадой. Палатка должна быть специально оборудована, от дороги не менее 5 метров, настил не ниже 20 см от земли. Кожа арбуза пориста и если он лежит на витрине близ трасс и машин, он обязательно впитает в себя тяжелые металлы и другие вредные вещества. 6. У продавца обязательно должны быть документы и сертификаты качества на товар, не говоря уже о наличии его собственной медицинской книжки. Арбуз на нитратах:
|