Шведские ученые утверждают – низкоуглеводная диета Аткинса – повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Сотрудники университета Гетеборга  в ходе исследований выявили, что рацион с пониженным содержанием углеводов значительно увеличивает показатель уровня холестерина в крови, что губительно для сосудов и сердца.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Клиника предлагает спектр услуг

В течение 25 лет велось наблюдение за 140 тысячами жителями Швеции, где в 90-х годах отмечался высокий уровень  сердечно-сосудистых заболеваний.  Далее в регионе была введена  диетическая программа   по уровню потребления жиров, на фоне которой мужчины потребляли на 3% жира меньше, а женщины на 4%, что вызвало положительную динамику в сторону уменьшения  пациентов с инфарктами и инсультами. Но в 2005 году  эти показатели начали расти, и превысили первоначальные цифры.

Ученые отмечают, что именно в это время стала популярной низкоуглеводная диета Аткинса, суть которой в употреблении большего количества мяса и жиров, при полной отмене углеводов.

Такая диета ведет к резкой и краткосрочной потере веса. Долгосрочного эффекта  нет, тем более  повышение холестерина в крови обеспечено. 

Руководитель исследовательской группы  профессор Ингегерд Йоханссон, не рекомендует эту диету никому, а  особенно людям, имеющим хронические  заболевания сердечно-сосудистой системы и  после 40лет.

Галина Семенова специально для http://whiteclinic.ru Иллюстрации с сайта: © 2012 Thinkstock.