В такой науке как медицина, главным является искусство.
Жизнь после удаления желчного пузыря. Часть 2. Печать
Автор: http://whiteclinic.ru   
08 Сентября 2015
Диеты

Зачастую в стационарах размещают информационные стенды, на которых указано, что можно есть после удаления желчного пузыря, а также расписано примерное меню по неделям. Очень важно запомнить разрешенные продукты и соблюдать режим питания, в противном случае это может стать причиной образования камней – желчь из протоков удаляется во время приема пищи – потому кушать нужно 5 раз в день хотя бы. Если эту периодичность нарушить, то желчь будет накапливаться. В результате в протоках могут образоваться камни либо в брюшной полости начаться процесс воспаления.

Читайте: Почему болит живот

Диета № 5а


Безусловно, после удаления желчного пузыря гастрономические пристрастия придется поменять. В первые дни обязательно придерживаться специальной диеты № 5а.

Щадящее питание помогает быстро восстановить печень и сбавить воспалительный процесс, протекающий в желчевыводящих протоках и непосредственно поджелудочной железе. После удаления ЖП диета рассчитана, чтобы работа органов пищеварения наладилась в сжатые сроки.

В течение 1-2 месяцев употреблять в пищу нужно только вареные или приготовленные на пару продукты. Калорийность пищи – надо употреблять порядка 2300 ккал. Жиры – углеводы - белки в рационе должны распределяться таким образом: 50 – 280 - 100 г. Количество потребляемой жидкости ограничивается 1,5 л., (очень полезен отвар шиповника). Соли можно не более 8 г. в сутки.

Читайте: Камни в желчном пузыре.

В рационе после удаления желчного пузыря обязательно должны присутствовать супы, приготовленные на воде с протертыми овощами: цветной капусты, моркови, помидоров. Для повышения сытности в суп можно добавить какую-либо крупу – рисовую, овсяную или вермишель. Отлично подходит запеканка из лапши с нежирным фаршем.

Рекомендуемые продуты

Из рыбных и мясных яств разрешены кнели, котлеты на пару, суфле, рулеты, биточки. Для приготовления использовать только курятину, говядину, хек, щуку, судака, треску.

Читайте: Что не любит поджелудочная железа

При диете № 5а можно съедать 1 яйцо в день или делать себе омлет на пару из белков. Творог можно употреблять в виде суфле или пудингов. Желательно, чтобы творог был обезжиренным, пресным.

Диета в первые дни после операции крайне категорична и строга. В этот период нельзя употреблять овощи в сыром виде. Тыкву, морковь, картофель, кабачки надо варить или тушить. Можно их смешивать с творогом.


Фрукты/ягоды. В первое время акцент лишь на компоты, муссы, желе. После удаления желчного пузыря прекрасно подойдут для употребления печеные яблоки. Винограда есть нужно без кожуры. Абсолютно все соки должны быть обязательно разбавлены водой 1:1.

От сахара и его содержащих продуктов (варенья, джемы и др.) необходимо отказаться. Но можно и даже нужно в разумных количествах мед. Разрешается также вчерашний пшеничный хлеб, печенье из несдобного теста, сухари.

Читайте: Проблемы со здоровьем, на которые может указывать ваш рот

Диета № 5

После 60-ти дней жестких ограничений свой рацион можно начинать постепенно расширять. Делать это нужно аккуратно, чтобы не допустить перегрузок печени, поджелудочной и желчевыводящих путей. Как правило, постепенное изменение питания запускает компенсаторные механизмы, отлично стимулирует органы пищеварения, положительно воздействует на системы и здоровые органы.

После удаления желчного пузыря меню диеты № 5 позволяет увеличить калорийность рациона на 700-900 ккал. Происходит это за счет увеличения количества жиров до 100 гр. в день и углеводов до 400 гр. С этого времени можно уже пить по 2 л. жидкости. В рацион включают рассольник, борщ, свекольник, ржаной хлеб (вчерашний либо подсушенный).

Через 2 месяца после операции можно есть плов из вываренного мяса, картофельную запеканку, фаршированный перец, голубцы, рагу, бефстроганов, тефтели. Также можно пирожки с мясом, творожники, вареники и ватрушки с творогом, макароны с сыром в томате.

Читайте: Язык – это индикатор нашего организма

Рацион можно разнообразить нежирными и неострыми сырами, сметаной и сливками, вареньем, творожным суфле. Можно начинать кушать смородину, сливы, виноград, малину, цитрусовые, землянику и клубнику. Соки уже не нужно разбавлять водой, разрешен чай с лимоном. Разрешается добавлять в блюда подсолнечное, оливковое и сливочное масло.

Разумеется, жизнь после удаления желчного пузыря кардинально изменится, но судя по допустимому рациону – пациентам не придется себя в чем-то ущемлять. Правильное питание в течение года наладит работу всех оставшихся органов пищеварения, таким образом, организм будет вполне нормально функционировать и без желчного пузыря.

Но помимо изменения режима и рациона питания, необходимо помнить о физических нагрузках. Так, существуют специальные упражнения, которые стимулируют отток желчи и кровоснабжение клеток печени. Как это делать расскажет лечащий врач и физиотерапевт.

Читайте: Рак печени: причины/симптомы/диагностика/лечение

«Чтобы после удаления желчного пузыря ваша жизнь наладилась как можно быстрее – необходимо соблюдать все правила и рекомендации врача!»

ПОМНИТЕ – своевременное обращение к врачу – спасет вам жизнь!

Запись на консультацию по телефону: 8 (8634) 36 46 01 в Таганроге

Клиника работает ежедневно.

Часы приема врачей – с 10.00 до 15.00.

Суббота - с 10.00 до 13.00

Е-mail: klinika@vvi-klinika.ru

ЛицензияЛО-61-01-001709

Материал подготовила Наталья КОВАЛЕНКО. Иллюстрации с сайта: © 2015 Thinkstock.