Люди, придерживающиеся здорового образа жизни и питания, стараются максимально уменьшить количество соли в ежедневном рационе. А зря! Оказалось, что недостаток поваренной соли, не менее вреден, чем её избыток – страдает сердечнососудистая система.
Японские ученые повели исследования и открыли новое, неизведанное свойство зеленого хрена васаби. результаты опытов показали, что васаби способен предотвратить кариес.
Это свойство связано с содержанием в продукте вещества изотиоцианата, препятствующего разрушению зубов. Кроме этого изотиоцианаты препятствуют размножению микроорганизмов, в том числе кислотообразующих стрептококков, которые и вызывают кариес.
Следует отметить, что японский зеленый хрен обладает и рядом других полезных свойств: уменьшает риск вероятности заболевания раком, снижает возможность появления тромбов, и даже смягчает проявления астмы. А антимикробные свойства васаби, оправдывают употребление этой приправы с блюдами из сырой рыбой.
Японские ученые повели исследования и открыли новое, неизведанное свойство зеленого хрена васаби. результаты опытов показали, что васаби способен предотвратить кариес.