Может ли сон помочь контролировать вес?

Худеем во сне. Вы скажете, что это похоже на рекламный ролик.

Но как бы дико не звучала эта идея, медицинские исследования выявили связь между сном и весом. Исследователи считают, что количество и качество сна незаметно влияют на гормональную активность, связанную с аппетитом человека.

«Одной из наиболее интересных идей, которая потихоньку тлеет и ждет момента, когда можно будет развиться, - это оценка того факта, что сон и нарушения сна делают удивительные вещи с организмом, включая изменения веса», - рассказывает Девид Рапопорт, доктор медицины, доцент и руководитель Программы по проблемам сна при Медицинском колледже при Нью-Йоркском университете.

Хотя врачи уже давно знают, что сон может отразиться на работоспособности гормонов, но Рапопорт сообщает, что лишь недавно было открыто влияние сна на аппетит. Первое, на что были обращены исследования – на гормоны лептин и грелин. Во-первых, оба гормона влияют на аппетит. Исследования показали, что на уровень образования обоих этих гормонов влияет продолжительность нашего сна.

Бывала ли у вас бессонная ночь? А после бессонной ночи было совершенно неважно, что есть, и, кроме того, отсутствовало чувство насыщения или удовлетворения? Да? Значит, вы столкнулись непосредственно с работой гормонов лептина и грелина.

Как гормоны влияют на сон

«Лептин и грелин работают в виде системы «сдержек и противовесов», которая контролирует чувство голода и насыщения», - объясняет Михаель Бреус, доктор философии, преподаватель Школы по исследованию сна Атланты и директор Центра по проблемам сна в г.Атланта. – «Грелин, который образуется в желудочно-кишечном тракте, стимулирует аппетит, в то время, как лептин, который образуется в жировых клетках, посылает сигналы в мозг о насыщении.»

Итак, какая же связь гормонов со сном? «Когда вы недосыпаете, уровень лептина понижается, что означает, что организм не будете чувствовать насыщения во время еды. Недостаток сна также повышает уровень грелина, что означает повышение аппетита и то, что вам всегда хочется есть», - рассказывает Бреус.

А соединение этих двух гормонов приводит к перееданию, а соответственно к набору лишнего веса.

Исследования: те, кто меньше спят, больше весят

То, как гормоны лептин и грелин провоцируют переедание, недавно было описано в двух исследованиях в Университете Чикаго в г. Иллинойсе и Стендфордском Университете в г.Калифорния.

На начальном этапе исследования измерялся уровень лептина и грелина у здоровых 12-ти мужчин. Также фиксировалось чувство голода и аппетита. После этого мужчины два дня недосыпали, а затем два дня спали больше обычного. В этот период врачи продолжали следить за уровнем гормонов, аппетита, активностью.

Конечный результат: Во время недосыпания было зафиксировано понижение уровня лептина и повышение уровня грелина. Неудивительно, что аппетит у мужчин пропорционально возрастал. Им хотелось есть пищу, богатую на углеводы, калорийность которой составляла на 45% больше, чем обычно.

А в Стенфордском исследовании было обнаружен интересный эффект лептин-грелина. В этом исследовании участвовало около 1000 добровольцев. Они сообщали о том, сколько они спали. После этого врачи измеряли уровень грелина и лептина, а также вес.

Результат: у тех, кто спал менее восьми часов не только понижался уровень лептина и повышался уровень грелина, но также повышался процент жира. Следовательно, уровень жира находился в определенном соотношении с режимом сна. А все те, кто спал меньше всего, весили больше всего.

Еда и апноэ: новоявленная связь

В результате различных исследований, ученые начали выдвигать теорию, что увеличение количества сна может благотворно сказаться на размерах талии и может решить проблему ожирения общества. Но перед тем, как поменяете абонемент в спортзал на дорогой матрас, подумайте: эксперты также сообщают, что связь не очевидна, как это может показаться на первый взгляд, и до конца не доказана.

Причина: то, что известно, как «обструктивный приступ апноэ». Дыхание у людей, страдающих апноэ, может остановиться на некоторое время, но остановка может повторяться до ста раз за ночь, рассказывает Доминик Рока, доктор медицины, руководитель центра про проблемам сна при Стемфордской больнице.

Хотя точная причина остается неизвестной, Рока и другие ученые считают, что в большинстве случаев физические аномалии во рту и шее могут спровоцировать деформацию мягких тканей задней стенки горла. Это блокирует дыхательные пути на какое-то время, тем самым нарушая дыхание и провоцируя развитие храпа.

Конечный результат: вы можете лечь спать пораньше и думать, что вы хорошо отдохнете, но нарушение дыхания не даст организму впасть в глубокий сон. После такого сна вам покажется, что вы спали не восемь часов, а всего четыре.

«Вы просыпаетесь с чувством усталости и продолжаете быть вялым и истощенным в течение всего дня», - рассказывает Рока.

Связь между апноэ и весом

Итак, как же апноэ провоцирует набор лишнего веса?

Во-первых, как говорит Рока, пациенты, страдающие приступами апноэ, больше предрасположены к ожирению. Хотя, исследования показали, что пониженный уровень лептина, провоцирующий ожирение, найден не был. Кроме того, как утверждает Рока, уровень лептина при апноэ несвойственно высок.

Тем не менее, когда начинают лечить апноэ, уровень лептина падает и каким-то образом это помогает снизить вес.

«Через меня прошло около тридцати пациентов, которые успешно избавились от апноэ и смогли сбросить лишние килограммы – соответственно набраться больше энергии, так как они стали более активными и меньше ели», - говорит Бреус.

Почему же низкий уровень лептина у некоторых провоцирует набор веса, а другим помогает худеть? Существует мнение, что, возможно, уровень другого гормона провоцирует подобную реакцию организма. Например, люди, страдающие ожирением, устойчивы к инсулину, таким же образом люди, страдающие апноэ, могут быть устойчивы к сигналам о насыщении, которые гормон лептин посылает в мозг.

«Это похоже на то, что организм пытается сообщить вам меньше есть, но мозг не воспринимает подобные сообщения», - предполагает Бреус.

Другая теория: общая реакция на лептин может зависеть от индивидуальности. Эксперты считают, что окружающая среда, питание, физические упражнения, стресс и особенно генетика влияют на уровень образования лептина и грелина, и соответственно на ответную реакцию организма на них.

«Существуют серьезные сомнения по поводу всего выше сказанного. Конечно, нельзя сказать, что все, что мы знаем о гормонах лептина и грелина, не важно или что мы до конца разобрались в их влиянии на организм и их функциях», - говорит Рапопорт.

Бреус соглашается: «Я считаю, что мы скорее обнаружим, что значит плохой сон, чем плохой сон плюс какие-либо проблемы. Я не думаю, что мы знаем, что это на самом деле.»

Сон: только к лучшему

Пока врачи не могут сказать большего, но большинство экспертов сходятся на том, что если вы сидите на диете, дополнительные несколько часов сна в неделю принесут только пользу, особенно если вы спите по шесть и менее часов каждую ночь. Увеличив количество сна, вы можете заметить к своему удивлению снижение аппетита или желания к сладкому, калорийным блюдам.

«Если человек не чувствует усталость, не стоит налегать на сладости и перекусы, богатые углеводами и это автоматически переводиться в потребление меньшего количества калорий», - рассказывает Бреус.

Если, с одной стороны, вы достаточно много спите и при этом чувствуете усталость, проконсультируйтесь у врача. Эксперты считают, что вы можете быть одним из тысячи людей, которые живут, не зная, что у них апноэ.

Рока говорит: «Так как исследования продолжаются, появляется все больше и больше информации, которая подтверждает, что недостаток сна ни для кого не проходит бесследно.»

Иллюстрации с сайта: © 2011 Thinkstock.