Автор: Кира Александровна Егорова. Валентин Иванович Вдовин
06 Марта 2025
Окислительный стресс является важным элементом в повреждении эпителия сосудистой стенки, с формированием тяжелых заболеваний сердечно-сосудистой (и не только) системы. Ведущую роль, в развитии патологического процесса, играют активные формы кислорода, которые образуются в организме человека (включая митохондрии), во время химических реакций.
Telegram, WhatsApp +7 918 55 64 601
Антиоксиданты это вещества, которые нейтрализуют активные формы кислорода (и сами могут становится АФК, до тех пор пока не восстановятся сами).
Антиоксиданты для сердца:
1) Витамин С (витамин С и аскорбиновая кислота, не одно и тоже, аскорбиновая кислота это 1/6 часть витамина С). Полная форма витамина С это водорастворимый витамин, мощный антиоксидант. Полную форму витамина С, можно получить только из продуктов (шиповник), который долго храниться не может, он моментально разрушается при контакте с металлами.
- Витамин С защищает Окись азота (NO) (или оксид азота (NO) — это два названия одного и того же вещества — оксида азота), газ – важная составляющая клеточного равновесия, расширяет сосуды.
- Витамин С повышает ЛПВП и снижает ЛПНП
- Витамин С важный природный статин
- Витамин С усиливает трансформацию холестерина в желчные кислоты
- Витамин С снижает триглицериды в крови
- Витамин С активирует липопротеинлипазу и способствуют ухожу жира из крови (лишних хиломикронов из крови)
Автор: Кира Александровна Егорова. Валентин Иванович Вдовин
04 Марта 2025
Холестерин это липофильный (жирный) спирт. Легко синтезируется из жиров, глюкозы и аминокислот. За сутки синтезируется около 2 гр, основное место синтеза – печень. Поступает в наш организм (около 0,5 гр) с пищей животного происхождения, в растениях его нет. Идет на построение клеточных мембран, стероидных гормонов, витамина D, основное количество (до 80%) идет на синтез желчных кислот. 90% холестерина содержится в клетке, остальной в плазме крови (в виде липопротеинов). Липопротеины это сложные белки, по сути, это «сумка» для переноса липидов.
Согласно статистике в последнее время врачи отмечают тенденцию роста случаев летального исхода связанных с хроническими сердечно-сосудистыми заболеваниями. Предшественником является атеросклероз – образование холестериновых и атеросклеротических бляшек/тромбов на стенках сосудов. Развивается это на фоне неправильного питания, т.е. преобладания в ежедневном рационе белковой пищи и животных жиров. Однако исследования свидетельствуют, что при помощи питания можно не только существенно снизить риск, но и в целом не допустить развитие атеросклероза и прочих сердечно-сосудистых заболеваний. Telegram, WhatsApp +7 918 55 64 601
Почему сбалансированное питание полезно для здоровья
