Дефицит железа: почему организм требует сладкого и как это исправить
Автор: Кира Александровна Егорова. Валентин Иванович Вдовин
05 Октября 2025
Когда в организме не хватает железа, начинается целая цепочка биохимических проблем: представьте, что эритроциты — это грузовики, которые возят кислород по телу, и если грузовиков (гемоглобина) становится меньше, ткани начинают задыхаться.
Организм, чувствуя нехватку энергии, начинает требовать быстрые углеводы, отсюда и тяга к сладкому. Интересно, что дефицит железа влияет на работу щитовидной железы и других ферментов, которые зависят от этого микроэлемента, в результате обмен веществ начинает работать со сбоями, что может привести к серьёзным проблемам со здоровьем.
Симптомы нехватки железа проявляются по-разному: человек постоянно хочет спать и чувствует упадок сил, кружится голова и трудно дышать, кожа становится бледной и сухой, сложно сосредоточиться на делах, ногти ломаются, а волосы выпадают. Особенно внимательно нужно следить за уровнем железа определённым группам людей: будущим мамам, подросткам в период активного роста, профессиональным спортсменам, людям с хроническими заболеваниями и тем, кто придерживается вегетарианской диеты.
Чтобы не допустить дефицита, важно регулярно проверять уровень железа в крови, правильно питаться, включая в рацион богатые железом продукты, и вести активный образ жизни. При необходимости врач может назначить специальные препараты, помните: лучше предотвратить дефицит, чем потом бороться с его последствиями.
Влияние питания на работу мозга: как еда влияет на наши решения
Автор: Кира Александровна Егорова. Валентин Иванович Вдовин
01 Октября 2025
Когнитивные способности человека напрямую зависят от качества питания. Способность мыслить, запоминать информацию, концентрировать внимание и принимать взвешенные решения требует значительных энергетических ресурсов. Работа мозга — один из самых энергозатратных процессов в организме, который обеспечивается за счёт питательных веществ из пищи. Глюкоза выступает основным источником энергии для нервных клеток.
Питание воздействует на мозговую деятельность через несколько ключевых процессов. Нейромедиаторная активность проявляется в том, что выработка серотонина, дофамина и норадреналина зависит от наличия аминокислот, витаминов и минералов в организме. Энергетический обмен характеризуется тем, что для нормальной работы нейронов необходим стабильный уровень глюкозы в крови. Клеточное дыхание определяется зависимостью синтеза АТФ от коэнзима Q10 и витаминов группы B. Пластичность нервной системы требует наличия омега-3 жирных кислот, холина и витаминов группы B.
Неправильное питание может привести к серьёзным последствиям для когнитивных функций. Дефицит питательных веществ вызывает замедление обработки информации, ухудшение концентрации внимания, ослабление памяти и повышенную эмоциональную возбудимость. Чрезмерное употребление пищи приводит к временному снижению умственной активности, проблемам с запоминанием и ухудшению качества принимаемых решений.
Не спешите к болезням: признаки нарушения обмена веществ
Автор: Кира Александровна Егорова. Валентин Иванович Вдовин
25 Сентября 2025
«Сегодняшний ритм жизни создает большую нагрузку на наш организм, нарушая работу митохондрий и микробиома кишечника. Избыточные стрессовые нагрузки и неправильное питание не только заставляют метаболизм работать в режиме «аварийного» сжигания энергии, но и вызывают эпигенетические изменения, влияющие на будущие поколения. В результате нарушается не только переработка углеводов и жиров, но и страдает гормональная система, развивается окислительный стресс. Это проявляется не только в виде проблемной кожи и камней в желчном пузыре, но и в нарушении работы иммунной системы, когнитивных функций. Именно поэтому так важно следить за своим телом, его биохимической составляющей и поддерживать здоровый микробиом. Только комплексный подход поможет оставаться энергичным и здоровым!»
Метаболический хаос порождается не только внешними триггерами, но и запускает каскад внутренних нарушений. Представьте себе завод, где каждая деталь работает вразнобой: углеводы превращаются в бесполезные отложения, жиры вместо энергии создают метаболический мусор, а белки расходуются на борьбу с последствиями дисбаланса.
Симптомы метаболического сбоя проявляются во всём: от тусклой кожи до серьёзных заболеваний. Организм сигнализирует о проблемах через:
Когда в организме не хватает железа, начинается целая цепочка биохимических проблем: представьте, что эритроциты — это грузовики, которые возят кислород по телу, и если грузовиков (гемоглобина) становится меньше, ткани начинают задыхаться.
Когнитивные способности человека напрямую зависят от качества питания. Способность мыслить, запоминать информацию, концентрировать внимание и принимать взвешенные решения требует значительных энергетических ресурсов. Работа мозга — один из самых энергозатратных процессов в организме, который обеспечивается за счёт питательных веществ из пищи. Глюкоза выступает основным источником энергии для нервных клеток.
«Сегодняшний ритм жизни создает большую нагрузку на наш организм, нарушая работу митохондрий и микробиома кишечника. Избыточные стрессовые нагрузки и неправильное питание не только заставляют метаболизм работать в режиме «аварийного» сжигания энергии, но и вызывают эпигенетические изменения, влияющие на будущие поколения. В результате нарушается не только переработка углеводов и жиров, но и страдает гормональная система, развивается окислительный стресс. Это проявляется не только в виде проблемной кожи и камней в желчном пузыре, но и в нарушении работы иммунной системы, когнитивных функций. Именно поэтому так важно следить за своим телом, его биохимической составляющей и поддерживать здоровый микробиом. Только комплексный подход поможет оставаться энергичным и здоровым!»