Любая простудная реакция (температура, насморк), боли в суставах, атеросклероз – все это относится к воспалительным процессам. По сути, воспаление – это ответ организма на любое нарушение либо вторжение инфекции. Иногда воспаление приобретает хронический характер, что может поспособствовать множеству неприятных последствий.

Читайте: Боль в груди, болезни молочной железы

Но при каком-либо недомогании не нужно сразу бежать в аптеку и покупать кучу лекарств, может надо просто немного изменить свой рацион питания!? Есть масса продуктов, которые эффективно помогают человеческому организму противостоять воспалению.

Исследователи из Пенсильванского университета обнаружили, что химическое вещество «олеокантал», содержащееся в оливковом масле, подавляет воспалительные ферменты идентично ибупрофену.

Данный тропический фрукт содержит бромелайн – это фермент, способствующий расщеплению белков. Исследования показывают: употребление ананаса также помогает снижать воспалительные процессы, уменьшить боль у людей с остеоартритом коленного сустава, ревматоидным артритом, убирать отеки при синдроме запястного канала. Консультация маммолог.онлайн

Яблоки содержат противовоспалительный антиоксидант кверцетин. Груши насыщены клетчаткой и очень полезны при воспалительных процессах, сопровождающих артрит или диабет. Поэтому рекомендуется включать эти фрукты в рацион. Кроме того, груши способствуют восстановлению микробиома.

Лесные орехи, семена подсолнечника и кунжута содержать много аминокислоты триптофан, что способствует снижению болевой чувствительности. Также триптофан содержится в индейке, молочных продуктах, сое, морепродуктах, цельном зерне, бобах и чечевице. Грецкие орехи, льняное и тыквенное семя, оливковое и рапсовое масло содержат омега-3 жирные кислоты, которые являются сильным противовоспалительным средством.

Читайте:  5 продуктов, для комплексной профилактики онкологических заболеваний

Шпинат заслужено имеет репутацию очень полезного продукта. Шпинат богат витамином E, обеспечивающим защиту организма от цитокинов, которые провоцируют воспаление. Наиболее полезный шпинат темного цвета. Также при воспалениях полезны и эти зеленые листовые овощи: китайская капуста, простая капуста, мангольд, в которых полно противовоспалительных каротиноидов.

Сельдерей содержит особо полезное для человека вещество апигенин, который наделен мощным противовоспалительным эффектом, убирает отеки, боли, красноту, устраняет спазм сосудов в области воспаления. Апигенин дает возможность иммунным клеткам проникать непосредственно в источник воспаления.

Читайте:  Белковые диеты: мнения специалистов

Темный шоколад содержит химические вещества, помогающие бороться с воспалениями. Итальянские ученые в ходе ряда экспериментов, выявили: у людей, съедающих кусочек темного шоколада 2-3 раза в неделю, уровень белка, который связан с воспалениями, был на порядок ниже, чем у тех, кто его не ел.

Читайте:  Белковые диеты: выводы специалистов

Коричневый рис и прочие целые зерна эффективно помогают бороться с болью при синдроме раздраженного кишечника (СРК). Также цельнозерновые злаки являются источником магния и клетчатки, которые сокращают частоту мигреней, помогают ослабить напряжение нервов, мышц и кровеносных сосудов.

В имбире содержится гингерол, который расширяет сосуды на различных участках организма. Когда в зоне воспаления удается улучшить кровоток, то очаг воспалительного процесса снижается в разы. Те, кто регулярно пьет чай с имбирем, наверняка отмечают тот факт, когда после чашки такого напитка к щекам приливает кровь – это и есть явный пример того, как гингерол улучшает кровоток в организме.

В винограде и шелковице содержится ресвератрол, который воспалительные ферменты ингибирует так же, как аспирин. Кроме того, виноград является достаточно мощным противораковым продуктом.

Читайте:  Пища и лекарства

Английские ученые проанализировали рацион питания 25 000 человек. В ходе исследований они обнаружили, что люди, которые регулярно употребляли фрукты оранжевого цвета (апельсины, абрикосы, мандарины, нектарины и др.) были менее склонны к болезненным воспалительным процессам.

Куркума это основной компонент смеси карри. Куркумин эффективно подавляет выработку простагландинов – вещества, поддерживающие воспаление в организме. Куркумин нормализует количество простагландинов в организме, что предотвращает интенсивность воспалительной реакции.

Читайте:  Пища, вызывающая аллергию

Черешня, малина, клубника – в данных ягодах содержатся полезные химические вещества антоцианы. Эти вещества прекрасно справляются с воспалениями идентично аспирину.

Гречка обладает массой полезностей, например, эта крупа не содержит глютена, поэтому идеально подходит для аллергиков. При похудении гречка первая в списке диет. Кроме того, гречка снижает в крови уровень маркера воспаления, так называемого C-реактивного белка.

Ученые из Гарвардского университета обнаружили: женщины, которые пили 300 мл клюквенного сока в день, на 4з% реже болели инфекциями мочевого пузыря. Ученые утверждают: химические компоненты, содержащиеся в этом соке, могут подавлять бактерии, не позволяя им размножаться в мочевыводящих путях.

Читайте:  Этот продукт – причина рака молочной железы

Содержащееся в зернах граната соединение пуникалагина способно подавлять воспалительные процессы. В т. ч. и в головном мозге. Вообще этот фрукт помогает при множестве заболеваний, т.к. является огромнейшим источником антиоксидантов, уменьшающих уровень холестерина в крови и артериального давления. Именно поэтому гранат так популярен у кавказских долгожителей.

Данные овощи известны высочайшим содержанием противовоспалительных веществ и соединениями серы, что позволяет стимулировать иммунную систему.

Черный чай очень богат антиоксидантами – флавоноидами. Активные полифенолы, обнаруженные в зеленом чае, увеличивают количество Т-клеток, которые регулируют поддержку иммунной системы. Стоит отметить, что Т-клеткам отводится практически главная роль при подавлении аутоиммунных заболеваний. Экспериментами доказано: регулярное потребление зеленого чая помогает нашей иммунной системе с максимальной эффективностью бороться с вторжением болезнетворных микроорганизмов.

Читайте:  Что провоцирует рак молочной железы?

Данный овощ содержит глутатион – мощнейший антиоксидант, который очень помогает при артрите. Фрукты и овощи, содержащие глутатион: спаржа, цветная капуста, картофель, авокадо, грейпфруты, апельсины, помидоры, персики, арбузы.

Жирная рыба, такая как лосось, форель, скумбрия, анчоусы, содержат омега-3 жирные кислоты – мощное противовоспалительное средство. В университете Питтсбурга провели исследование, которое показало: люди, страдающие хроническими болями в спине и области шеи, после потребления омега-3 жирных кислот в течение 3-х месяцев стали чувствовать себя гораздо лучше. Кроме того, высокое содержание в рыбе жира помогает в борьбе с сердечнососудистыми заболеваниями и болезнью Альцгеймера. Данная рыба – источник витаминов B12 и D, которые необходимы для нормальной работы иммунной системы, а также для усвоения кальция организмом.

Ученые из университета штата Оклахома выявили, что люди, больные остеоартритом, употреблявшие на протяжении 3-х месяцев 40 гр. соевого белка в день, получили облегчение и начали более легко двигаться. Порошок соевого белка можно добавлять в самые разные блюда. Также к ежедневному рациону питания рекомендуется добавить тофу, соевые бобы, соевое молоко.

Если имеют место какие-либо недомогания, безусловно, нужно проконсультироваться с врачом, ведь любое самолечение может привести к весьма печальным последствиям. Но чтобы минимизировать риски дискомфорта со здоровьем – рекомендуется пересмотреть свой рацион питания и многие проблемы исчезнут.

Материал подготовила Наталья КОВАЛЕНКО. Иллюстрации с сайта: © 2015  Thinkstock.