Какую пищу вы едите каждый день? Кто-то одержим идеей похудания и высчитывает калории, другие все время помнят изречение "мы есть то, что мы едим" и отказываются от жирной пищи, третьи перешли на траву, ибо ударились в вегетарианство. Что ж, каждый волен выбирать, то что соответствует его убеждениям. А что вы думаете про продукты, улучшающие обмен веществ? Поговорим немного об этом.

• Пища может быть легко усваиваемой, долго перевариваемой и наконец такой, без которой организм просто не в состоянии обходиться. Например, вода. Поскольку все мы знаем, что организм большей частью состоит из воды, ее потребление просто необходимо. Доказано, что она непосредственно участвует в обменных процессах. Но с другой стороны, проведенные исследования также подтверждают, что совсем не обязательно наси ловать организм, заставляя себя пить воду, ради "выполнения нормы" ее потребления. Внутри нас микропроцессы настроены так тонко, что вода извлекается из общего объема выпитых жидкостей. Но опять же не стоит впадать в крайности, воду в чистом виде тоже надо пить, так сказать, для приема душа изнутри. К тому же при ее достаточном количестве, она не будет задерживаться в тканях про запас, тем самым замедляя метаболизм.
• Увеличить энергозатраты организма можно за счет употребления белковой пищи. Поскольку такую пищу организм переваривает дольше, соответственно ему нужно больше энергии для завершения процесса, а тратятся на это все те же калории. Не зря яйца рекомендуются на завтрак тем, кто хочет похудеть.
• Цитрусовые, а в частности лимон и грейпфрут, улучшают пищеварение и обмен веществ в целом. Ферменты, содержащиеся в грейпфруте, способствуют сжиганию жира - это реальный стимулятор для освобождения организма от лишнего веса (рекомендуется кушать перед едой пару долек). Свою пользу для обмена веществ несут витамины и ароматические масла, которыми богаты цитрусовые.
• Красный стручковый перец чили существенно ускоряет обмен веществ (кровообращение), богат витаминами А и С, железом. Также обладает антимикробным действием, а приправленные им блюда быстрее насыщают организм. Вообще все пряности стимулируют метаболизм. Но не стоит перебарщивать: все острое хорошо в меру.
• То же можно сказать и про корицу. Такая незаменимая в приготовлении выпечки, она тоже улучшает обмен веществ и даже бывает эффективной при болях в желудке.
• Следите за присутствием в вашем рационе продуктов, богатых аминокислотами (для ускорения процесса расщепления жира). К ним относится рыба, молочные продукты, мясо и другие.
• Не стоит игнорировать, но и слишком увлекаться, напитками, содержащими кофеин. К ним мы относим кофе, колу, чай. Известно, что кофеин - возбудитель нервной системы, соответственно эффективно повышает и обменные процессы.
• Раз уж упомянули чай, то было бы неправильно не уделить отдельное внимание зеленому чаю. Он богат витаминами (С, В1, В2, РР) и микроэлеметами. Улучшает работу ЖКТ, выводит токсины, тем самым восстанавливая естественный обмен веществ. Продукты, улучшающие обмен веществ

Иллюстрации с сайта: © 2011 Thinkstock.