Таблица замены продуктов, которые содержат углеводы, по хлебным единицам

Автор: http://www.eurolab.ua/

22 Февраля 2011

Таблица замены продуктов, которые содержат углеводы, по хлебным единицам.

Хлеб и хлебобулочные изделия = 1 ХО

Молоко и жидкие молочные продукты = 1 ХО

Молоко, сливки, кефир

1 стакан

250 мл

Макароны и изделия из круп

Вермишель, лапша, рожки, макароны	1-2 ст. ложки в сыром виде и 2-4 ложки в вареном (в зависимости от формы изделия)	15 г
Гречка, манка, овсянка, перловка, пшено, рис	1 ст. ложка сырой крупы или 2 ст. ложки готовой каши	15 г
Кукуруза	1/2 кочерыжки	100 г
Кукурузные хлопья	2 ст. ложки	15 г
Мука	1 ст. ложка	15 г

Картофель = 1 ХО

Фрукты и ягоды (с косточками и шкуркой) = 1 ХО

Абрикосы	2-3 штуки	110 г
Айва	1 штука, большая	140 г
Ананас	1 кусочек	140 г
Апельсин	1 средний	150 г
Арбуз	1 кусочек	270 г
Брусника	7 столовых ложек	140 г
Банан	1/2 штуки	70 г
Виноград	12 штук	70 г
Вишня	15 штук	90 г
Грейпфрут	1/2 штуки, большой	170 г
Груша, яблоко	1 штука, средняя	90 г
Гранат	1 штука, большой	170 г
Дыня	1 кусочек	100 г
Ежевика	8 столовых ложек	140 г
Киви	1 штука, большой	110 г
Крыжовник	6 столовых ложек	120 г
Малина	8 столовых ложек	150 г
Манго	1 штука, небольшой	110 г
Мандарины	2-3 штучки, средние	150 г
Персик	1 штука, большой	120 г
Клубника	10 штук, средние	160 г
Слива	4 штуки, средние	90 г
Смородина	7 столовых ложек	140 г
Хурма	1 штука, средняя	70 г
Черника	7 столовых ложек	140 г
Сок	100 мл натурального сока без сахара	100 мл

Другие продукты = 1 ХО

Котлета	1 штука, средняя	70 г
Квас, пиво	1 стакан	250 мл
Мороженое	1 порция	65 г
Сахар	1 ст. ложка или 2 кусочка рафинада	10-12 г