1. Копченое мясо (колбасы, сосиски). Копчености содержат вещество тирамин, заставляющее организм производить нейромедиатор норадреналин. Норадреналин вызывает прилив крови к мозгу и препятствует сну.

2. Какао (шоколад) и кофе. Какао и кофе обладают возбуждающим действием на нервную систему. Ограниченные дозы какао или кофе производят благотворный эффект, но с возрастом устойчивость человека к кофеину снижается. Какао также содержит тирозин, тоже оказывающий возбуждающее действие.

3. Консервы и пиво. Пиво и консервированные овощи, содержащие в избытке уксус и соль, провоцируют у человека изжогу. В горизонтальном положении съеденное давит на нижний пищеводный сфинктер, и тот не выдерживает, пропуская желудочное содержимое в пищевод. Переедание на сон грядущий влияет точно так же.

• Не есть меньше, чем за 3 часа до сна.
• Стакан молока с небольшим кусочком хлеба поможет получить количество аминокислоты триптофан, необходимого для синтеза гормона сна – мелатонина. Такого же эффекта можно достичь с помощью кусочка индейки, богатой триптофаном.
• Вишня также содержит большое количество триптофана, поэтому она способствует крепкому сну.

Иллюстрации с сайта: © 2012 Thinkstock.