Лично я впервые узнала о яблочном уксусе из книги американского доктора Д.С. Джарвиса "Мёд и другие естественные продукты".


В начале 20 века на фермах проводились опыты на коровах, и лишь потом яблочный уксус американские доктора стали рекомендовать людям. Но оказывается, что открытие целительных свойств яблочного уксуса принадлежит более древним народам. Например, он был известен уже красавицам Древнего Египта, которые разводили уксус водой и протирали лицо для сохранения молодости и гладкости кожи.

Однако уксус полезен и мужчинам для поддержания бодрости, физической силы и выносливости. Именно его разводили водой и пили древнеримские воины во время длительных походов.

В составе яблочного уксуса не менее 60 органических соединений. Современная народная медицина рекомендует применять уксус весной для предотвращения сезонной аллергии – на пыльцу растений.

Для этого недели за две до распускания листьев деревьев и трав утром натощак и вечером перед сном принимают такое средство: 1 стакан кипячёной воды 1 десертная ложка яблочного уксуса + 1 чайная ложка мёда.

После окончания сезона цветения уксус рекомендуют пропить ещё 2 недели.

При отравлениях некачественной едой, при болях в желудке и кишечнике, изжоге, инфекции, тяжести в желудке принимать в течение месяца раствор: 1-2 ст. ложки яблочного уксуса на стакан воды перед каждой едой.

Для профилактики онкологии, снижения холестерина 1 чайную ложку уксуса на стакан кипячёной воды + 1 чайная ложка мёда за полчаса перед завтраком.

При апатии, усталости, сонливости, снижении бодрости и работоспособности
2 чайные ложки на 1 стакан кипячёной воды + 1 чайная ложка мёда. Выпивается за полчаса до завтрака. Обязательно на голодный желудок.

Ноги вымыть и протирать несколько раз в день (на ночь обязательно) неразведённым яблочным уксусом пораженные места и смачивать ногти.

Разведённым яблочным уксусом протирают тело при высокой температуре. Уксус помогает при укусе насекомых летом.

Если после душа или ванны протереть уксусом под мышками, ноги и другие места, склонные к благоуханию, то запаха не будет весь день.

При чувствительной коже уксус разводят кипячёной водой комнатной температуры 1:1.

Для избавления от мелких морщин и предотвращения больших
1столовую ложку уксуса развести в 1столовой кипячёной воды и протирать лицо осторожными движениями утром и вечером. Такой состав можно регулярно использовать вместо лосьона.

Для пышности и блеска волос
2 столовые ложки уксуса на 1 литр воды – споласкивать волосы регулярно после каждого мытья головы.

Яблочный уксус продаётся в магазинах и недорого стоит, но опытные люди говорят, что для лечебных и косметических целей пригоден только уксус собственного приготовления, так как именно в нём сохраняются все полезные свойства.

Яблоки промыть и мелко нарезать, сложить в эмалированную посуду и залить горячей водой так, чтобы вода покрывала яблоки на 2 пальца.

Поставить кастрюлю в тёплое место в тени. Время от времени массу перемешивать. Через 14 дней процедить через марлю, сложенную в два слоя, и перелить в трёхлитровую банку для брожения. Через 14 дней уксус перелить в тёмные бутылки, не наливая до горлышка 6-7см. Закупорить. Хранить в тёмном месте.

Поставить банку в открытом виде в тёмное место, например, в кладовую, на две недели. Массу нужно помешивать утром и вечером деревянной ложкой.

Через две недели процедить через 2-3 слоя марли и перелить жидкость в чистую банку, накрыть банку марлей и оставить на полтора месяца. После чего перелить в бутылки и укупорить.

Медовый яблочный уксус
Промыть спелые яблоки и отжать 1 литр сока, перелить в стеклянную банку. Добавить 10г натурального мёда.

После того, как сок перебродит и выпадет осадок, процедить и использовать в пищу, для здоровья и в косметических целях. Наталия Антонова