Антивитамины могут полностью блокировать действие витаминов и привести к авитаминозу. Но в некоторых случаях они могут стать главным средством лечения многих заболеваний.

Две стороны одной медали

Наиболее яркий пример существования антивитаминов и витаминов – аскорбиназа и аскорбиновая кислота. Такие вещества имеют абсолютно противоположные свойства, но при этом с очень схожей химической структурой.

Читайте: Аминокислоты: польза, вред

В организме человека витамины превращаются в коферменты, вступающие во взаимодействие со специфичными белками, регулируя, таким образом, разные биохимические процессы.

Антивитамины тоже превращаются в коферменты, но «ложные». Специфические белки подмены не замечают и пытаются осуществлять привычные функции. Однако это уже невозможно, ведь действие витаминов может частично или полностью блокироваться. Процессы обмена веществ останавливаются.

Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо разобраться, что же такое отек. Отек – это патологическое накопление жидкости в органах и тканях. Причин отеков ног существует масса, поэтому прежде чем начинать какое-либо лечение, крайне важно определить фактор, который является причиной отека.

Научно доказанный факт: если учитывать совместимость принимаемых лекарств и пищи – выздоровление можно существенно ускорить. В то же время неправильные сочетания могут полностью нейтрализовать воздействие препаратов и даже очень серьезно навредить здоровью. Человеческий организм – это большая биохимическая лаборатория, именно поэтому при применении лекарств крайне важно подобрать правильный рацион питания.

Читайте: Белковые диеты: мнения специалистов

Опасные связи

Начнем с самого известного неблагоприятного примера о препаратах из группы ингибиторов моноаминоксидазы, часто назначающихся для лечения депрессий. В данном случае на время следует отказаться от авокадо, шоколада, бананов, сыра, сои, копченых изделий и красного вина.

Перечисленные продукты питания содержат тирамин, который под влиянием моноаминоксидазы превращается в неактивную форму и соответственно накапливается в организме. Это, как правило, приводит к резкой головной боли и повышению артериального давления.

Еще одна крайне нежелательная комбинация – витамин D и молоко. Молочные продукты содействуют всасыванию препаратов на основе этого витамина, что весьма опасно для центральной нервной системы.